Аренда для мероприятий
 / регистрация
+7 (812) 425-35-35
Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29
Главная » Каталог » Кейтеринг » Гала-ужин » Гала-ужин №4

Гала-ужин №4

Гала-ужин  №4

Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81

В стоимость меню включены:

• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал

Меню

Pre set
мильфей из дальневосточного гребешка и картофеля ratte  60 г
Холодная закуска
тартар из копченого тунца с кремом из васаби сервируется салатом маше и имбирным соусом 100 г
Теплая закуска, на выбор
уха из стерляди сервируется домашней сметаной с молодыми травами 200 г
или  
красная икра с блинами подается с традиционными гарнирами 120 г
Сорбе
сорбе из спелой клюквы и тростника 120 г
Горячее блюдо, на выбор
креветки обжаренные на гриле с рисом venere сервируется соусом харбин 1/120 г/120 г/10 г
или  
утка aiguillette с пюре из зеленого горошка и конфи из томатов 1/120 г/120 г/10 г
Десерт
мильфе из орехового бисквита с черникой и соусом виски 120 г
Напитки
минеральная вода 0,2 л
выбор соков 0,2 л
выбор морса 0,2 л
чай 0,2 л
кофе 0,2 л

 

Смотреть в галерее Готовые решения
Стоимость на человека
3600 р.

Калькулятор заказа

Наименование Кол-во. Сутки Цена за сутки
Последующие сутки
Стоимость  
Итого: 0р.