Аренда для мероприятий
 / регистрация
+7 (812) 425-35-35
Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29
Главная » Каталог » Кейтеринг » Фуршет » Фуршет №2

Фуршет №2

Меню

Холодный буфет 
гравлакс из лосося  70 г
альпийские ветчины и колбасы  70 г
ломтики копченого мяса цыпленка с лесными ягодами  70 г
французские сыры с медом и орешками  70 г
старорусские разносолы  70 г
свежие фрукты и ягоды  70 г
Мини-конвертики 
мини конвертик с муссом из форели  40 г
миниконвертик с муссом из цыпленка с фисташками  40 г
миниконвертик с кремом из зеленой спаржи  40 г
Life station (анимация) 
листовые салаты с различными ингредиентами и соусами
Кейксалаты 
кейксалат с весенними овощами, сервируется соусом бальзамик 
на бисквите из пармезана
 70 г
кейксалат из тунца с молодыми овощами и шпинатом, сервируется 
сливочным соусом из васаби
 70 г
Консмуссо
королевская креветка со свежей зеленью  50 г
кубик лосося с зеленым яблоком  50 г
пармская ветчина с клубникой  50 г
террин из foie gras с канкассе из томатов  50 г
спаржа с овощами  50 г
свежие овощи  50 г
Станция спринг и фреш роллов 
спрингролл с морской капустой и копченым угрем  40 г
фрешролл с тунцом и маринованными водорослями  40 г
спрингролл с креветками и овощами  40 г
фрешролл с говядиной  40 г
спрингролл с пекинской уткой  40 г
фрешролл из свежих овощей и соусом тонккацу  40 г
Русская станция (анимация) 
красная икра с блинчиками и традиционными русскими гарнирами  40 г
миниблины с лососем  30 г
миниблины с паштетом из говядины  30 г
миниблины с паштетом из цыплёнка  30 г
миниблины с картофелем и грибами  30 г
Мини-шашлычки
минишашлычки из лосося  30 г
минишашлычки из телятины  30 г
минишашлычки из курицы  30 г
Горячие блюда
запеченные морепродукты в сливочном соусе  40 г
бефстроганов  40 г
жульен из белых грибов  40 г
кускус с фисташками  40 г
Гарниры
молодой картофель с зеленью  40 г
ризотто со спаржей  40 г
овощи гриль  40 г
Десертная станция
чизкейк из свежей клубники  30 г
шоколадные трюфеля  30 г
французские макароны  30 г
Напитки
минеральная вода 0,2 л
выбор соков 0,2 л
выбор морса 0,2 л
чай 0,2 л
кофе 0,2 л

 

Смотреть в галерее Готовые решения
Стоимость на человека
2500 р.

Калькулятор заказа

Наименование Кол-во. Сутки Цена за сутки
Последующие сутки
Стоимость  
Итого: 0р.