Аренда для мероприятий
 / регистрация
+7 (812) 425-35-35
Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29
Главная » Каталог » Кейтеринг » Ужин » Ужин №1

Ужин №1

Меню

Pre set
гравлакс из форели домашнего копчения, сервируется соусом из ели 60 г
Закуски, сервированные в центре стола
копченый угорь с виноградной карамелью  50 г
филе лосося, сервируется соусом песто и кедровыми орешками  50 г
маринованная сельдь, сервируется минипаприкой и овощами по провански  50 г
коллекция ломтиков свинины, сервируется желе из красного вина  50 г
коллекция ломтиков копченой курицы, сервируется соусом из брусники  50 г
террин из мяса кролика с фисташками  50 г
оригинальный салат «Оливье»  50 г
салат с креветками, пекинской капустой, кунжутом, сервируется соусом с прованскими травами  50 г
соленья и маринады  50 г
свежие овощи  50 г
свежие фрукты  50 г
Горячая закуска
жульен из лесных грибов 20 г 
Сорбет
сорбе из манго 120 г
Горячие блюда, на выбор
жареное филе палтус под кокосовым соусом, сервируется таглиателли из овощей 270 г
или  
филе свинины под соусом из розмарина, сервируется молодым картофелем 270 г
Десерты
ромовая баба со свежими фруктами и соусом из лесных ягод  120 г
Напитки
минеральная вода 0,2 л
выбор соков 0,2 л
чай 0,2 л
кофе 0,2 л

 

Смотреть в галерее Готовые решения
Стоимость на человека
2400 р.

Калькулятор заказа

Наименование Кол-во. Сутки Цена за сутки
Последующие сутки
Стоимость  
Итого: 0р.