Аренда для мероприятий
 / регистрация
+7 (812) 425-35-35
Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29
Главная » Каталог » Кейтеринг » Ужин » Ужин №6

Ужин №6

Меню

Pre set
карпаччо из филе говядины, сервируется белыми грибами и листьями рукколы  60 г
Закуски, сервированные в центре стола
ломтики копченого лосося с желе из сельдерея  50 г
студень из судака, сервируется цветными перцами  50 г
филе сельди в винном соусе, сервируется теплым молодым картофелем  50 г
домашняя буженина в соусе из красного вина  50 г
паштет из говяжьей печени, сервируется зеленью и красными перцами  50 г
турнедо из пулярки с черносливом  50 г
салат «оливье»  50 г
классический салат «цезарь»  50 г
пирожкикарасики  50 г
соленые и маринованные овощи  50 г
свежие овощи  50 г
свежие фрукты  50 г
Горячая закуска
запеченные баклажаны с кремом из манго 120 г
Супы
суп из белых грибов с хрустящим беконом 250 г
Сорбет
сорбе из авокадо 120 г
Горячие блюда, на выбор
бараньи ребрышки приготовленные в розмарине, сервируются с дюксель из диких кабачков 270 г
или  
черная треска обжаренная в трюфельном масле подается с пюре из моркови под соусом из красной икры 270 г
—–Десерт
суфле из манго с припущенным кокосом и соусом из мадагаскарской ванили 150 г
Напитки
минеральная вода 0,2 л
выбор соков 0,2 л
чай 0,2 л
кофе 0,2 л
с петифюрами  

 

Смотреть в галерее Готовые решения
Стоимость на человека
3400 р.

Калькулятор заказа

Наименование Кол-во. Сутки Цена за сутки
Последующие сутки
Стоимость  
Итого: 0р.