Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Свадьба » Меню фуршета №3
Смотреть в галерее
Готовые решения
Меню фуршета №3
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Канапе
| Мозаика из лосося и манго |
| *(предлагаем сервировать фиалками) |
| Парфе из зеленой спаржи |
| Цыпленок с золотым изюмом и ломтиками сливы |
| Канапе с ломтиками салями и прованскими травами |
| Парфе из сыра Рокфор с грецким орехом и галетами-карри |
Канапе на шпажке
| С лососем и желе из клюквы |
| С утиной печенью и желе из манго |
| С цыпленком карри и желе из томатов |
Канапе на шпажке
| Лосось с зелёными яблоком |
| Угорь в соевом соусе с зеленью |
| Пармская ветчина с ломтиком дыни |
| Курица карри с томатами черри |
| Фрукты на шпажке |
Канапе на тосте
| Ла пате бриссе: |
| С лососем и желе из клюквы |
| С цыпленком карри и мармеладом из томатов |
| С утиной печенью и желе из манго |
Коллекция трюфелей
| Трюфеля из гамбас и мякоти кокоса |
| Трюфеля с ломтиками курицы, грибами и кунжутом |
Коллекция крустатов
| Ржаной крустат с мармеладом из огурца и красной икрой |
| Оливковый крустат и томатами черри и моцареллой |
Мини-конвертики
| Мини - конвертик с муссом из форели |
| Мини – конвертик с муссом из цыпленка с фисташками |
Холодные закуски
| Ломтики лосося с/ с с пряными травами |
| Старорусские разносолы |
| Свежие овощи |
| Свежие фрукты и ягоды |
Анимационная станция
| Ломтики теплого тунца, лосося, свинины, телятины |
Фреш-ролл
| Фреш – ролл с тунцом и маринованными водорослями |
| Фреш – ролл с говядиной, беби – овощами, в кунжутном соусе |
| Фреш – ролл из свежих овощей с соусом Тонкацу |
Горячие блюда в «Hot Made»
| Жульен из лесных грибов |
| Мерпуа из овощей |
Гарниры
| Рис Pilaf c беби - овощами |
| Овощи – гриль |
Десертная станция
| Домашнее мороженное |
| Фруктовые и ягодные сорбе |
| Шоколадный чизкейк |
| Конфи из ананаса и лайма, сервируется муссом из карамели |
| Мильфе из шоколада |
| Коллекция петифюров |
| Коллекция финансие |
Напитки
| Лимонад - сорбе из мяты, апельсина, персика и лимона |
| Домашний лимонад с фруктами |
| Минеральная вода 200 мл |
| Выбор морса 200 мл |
| Выбор сока 200 мл |
| Чай, кофе |
| Стоимость на человека |
| 2000 р. |