Аренда для мероприятий
 / регистрация
+7 (812) 425-35-35
Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, 29
Главная » Каталог » Кейтеринг » Барбекю » Меню барбекю №6

Меню барбекю №6

Меню барбекю №6

Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81

В стоимость меню включены:

• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал

Меню

Канапе на шпажке
лосось с зелёными яблоком  15 г
угорь в соевом соусе с зеленью  15 г
пармская ветчина с ломтиком дыни  15 г
курица карри с томатами черри  15 г
цукини  15 г
Мини - эклеры
мини эклер с баваруа из копченого лосося и мака  20 г
мини эклер с муссом из пармской ветчины и зеленым луком  20 г
мини эклер с кремом из цуккини и свежей зеленью  20 г
фугассы с артишоками и анчоусами  20 г
Станция с салатами (анимация)
коллекция листовых салатов
(латук, руккола, айсберг, ромейн и т.д.)
с различными ингредиентами
(филе цыпленка, креветки, пармезан, моцарелла, крутоны, кедровые орешки, томаты черри)
и соусами (цезарь, бальзамик, оливковое масло)
 30 г
салат из цветной капусты и брокколи с мидиями и фисташковым дрессингом   30 г
салат из креветок и красной фасоли под чили соусом  30 гв
Станция гриль
обжаренное на гриле филе лосося с ароматными травами  30 г
шашлык из свинины с соусом из аджики  50 г
жареные на барбекю бараньи ребрышки  30 г
жареное на гриле филе цыплёнка в тонких ломтиках бекона  30 г
фрикадельки пошведски  30 г
паэлла «валенсия» (сервируется на гигантских сковородах с шоу с огнем)  30 г
ризотто с морскими деликатесами  30 г
Гарниры
картофель, запеченный в фольге с соусами на выбор (грибной, луковый, сырный)  30 г
жульен с лисичками  30 г
гратан  30 г
мерпуа из овощей  30 г
овощи  30 г
Десертная станция
шоколадные трюфеля  15 г
канле с черничным кремом  15 г
лаймовые меренги  15 г
свежие фрукты  40 г
Напитки
минеральная вода 0,1 л
коллекция кваса  (медовый, ржаной, сухарный) 0,1 л
коллекция морсов  (клюквенный, брусничный) 0,1 л
чай 0,2 л
кофе 0,2 л

 

Смотреть в галерее Готовые решения
Стоимость на человека
3000 р.

Калькулятор заказа

Наименование Кол-во. Сутки Цена за сутки
Последующие сутки
Стоимость  
Итого: 0р.