Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Гала-ужин » Гала-ужин №2
Смотреть в галерее
Готовые решения
Гала-ужин №2
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Pre set
| тартар из копченой форели с кремом из цуккини и соусом из лимонника | 60 г |
Холодная закуска
| студень из дикой косули и цесарки сервируется пряной капустой | 120 г |
Теплая закуска
| теплый гратан из гамбас с соусом из бакинских томатов и сельдерея | 120 г |
Сорбе
| сорбе из зеленых яблок с корицей | 100 г |
Горячее блюдо, на выбор
| норвежский лосось, обжаренный с лесными орехами, подается с конфи из овощей | 1/120 г/120 г/10 г |
| или | |
| медальоны из говядины с муслином из картофеля и грибами в беконе | 1/120 г/120 г/10 г |
Десерт
| торт с мягким сыром, сервируется сливочной карамелью и теплой клубникой, | 100 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 3100 р. |