Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Гала-ужин » Гала-ужин №3
Смотреть в галерее
Готовые решения
Гала-ужин №3
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Pre set
| сыровяленная буженина на листьях дикой горчицы сервируется мармеладом из сотерна | 60 г |
Холодная закуска
| салат «оливье» с пуляркой сервируется красной икрой | 120 г |
Теплая закуска
| жульен из лисичек и белых грибов с соусом из базилика и кедровых орехов | 120 г |
Сорбе
| сорбе из лайма | 100 г |
Горячее блюдо, на выбор
| дикий лосось на листьях свежего шпината с соусом из белого вина | 1/120 г/120 г/10 г |
| или | |
| филе телятины, обжаренная с фуагра сервируется муслином из фиолетовой горчицы | 1/120 г/120 г/10 г |
Десерт
| шоколадный пирог с клубничным соусом сервируется мороженным | 100 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 3250 р. |