Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Гала-ужин » Гала – ужин №6
Смотреть в галерее
Готовые решения
Гала – ужин №6
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Pre set
| холодный суп зеленой спаржи | 80 г |
Холодная закуска
| карпаччо из форели с тартаром из цуккини и соусом из черных трюфелей | 110 г |
Теплая закуска, на выбор
| жульен из грибов с пармезаном | 120 г |
| или | |
| фаготини из цесарки и лесных грибов в сырном соусе | 120 г |
Суп, на выбор
| суп из белых грибов с дикими каштанами | 120 г |
| или | |
| консоме из курицы сервируется равиоли из козьего сыра | 120 г |
Сорбе
| сорбе из оливок | 100 г |
Горячее блюдо, на выбор
| черная треска сервируется печеным сельдереем и соусом из шафрана 1/140 г/120 г/ 20 г | 20 г |
| или | |
| каре ягненка с пюре из брокколи сервируется глазированными овощами 1/140 г/120 г/ 20 г | 20 г |
Десерт
| печенье мадлен с муссом из черного шоколада сервируется лесными ягодами | 120 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор соков 0 | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 4800 р. |