Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Гала-ужин » Гала – ужин №8
Смотреть в галерее
Готовые решения
Гала – ужин №8
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Pre set
| мильфе из дыни и козьего сыра, сервируется хрустящими лангустами | 60 г |
Холодная закуска
| мильфе из дыни и козьего сыра | 60 г |
Теплая закуска
| лобстер припущенный в консоме из сельдерея, сервируется капустой романеско и листьями мангольда | 120 г |
Суп
| кремсуп из медовой тыквы, сервируется телячьим кадыком | 200 г |
Сорбе
| сорбе из мелисы с лаймом | 100 г |
Горячее блюдо, на выбор
| спинка камбалы | 1/140 г/120 г/20 г |
| или | |
| каре ягненка с пюре из желтой свеклы и соусом из ежевики | 1/140 г/120 г/20 г |
Пре десерт
| сигара из сыра бри с вареньем из инжира | 80 г |
Десерт
| премиум макарон с кремом из арагуани и соусом из ванили | 70 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор соков | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 7100 р. |