Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Фуршет » Фуршет №2
Смотреть в галерее
Готовые решения
Фуршет №2
Меню
Холодный буфет
| гравлакс из лосося | 70 г |
| альпийские ветчины и колбасы | 70 г |
| ломтики копченого мяса цыпленка с лесными ягодами | 70 г |
| французские сыры с медом и орешками | 70 г |
| старорусские разносолы | 70 г |
| свежие фрукты и ягоды | 70 г |
Мини-конвертики
| мини конвертик с муссом из форели | 40 г |
| миниконвертик с муссом из цыпленка с фисташками | 40 г |
| миниконвертик с кремом из зеленой спаржи | 40 г |
Life station (анимация)
| листовые салаты с различными ингредиентами и соусами |
Кейксалаты
|
кейксалат с весенними овощами, сервируется соусом бальзамик
на бисквите из пармезана
|
70 г |
|
кейксалат из тунца с молодыми овощами и шпинатом, сервируется
сливочным соусом из васаби
|
70 г |
Консмуссо
| королевская креветка со свежей зеленью | 50 г |
| кубик лосося с зеленым яблоком | 50 г |
| пармская ветчина с клубникой | 50 г |
| террин из foie gras с канкассе из томатов | 50 г |
| спаржа с овощами | 50 г |
| свежие овощи | 50 г |
Станция спринг и фреш роллов
| спрингролл с морской капустой и копченым угрем | 40 г |
| фрешролл с тунцом и маринованными водорослями | 40 г |
| спрингролл с креветками и овощами | 40 г |
| фрешролл с говядиной | 40 г |
| спрингролл с пекинской уткой | 40 г |
| фрешролл из свежих овощей и соусом тонккацу | 40 г |
Русская станция (анимация)
| красная икра с блинчиками и традиционными русскими гарнирами | 40 г |
| миниблины с лососем | 30 г |
| миниблины с паштетом из говядины | 30 г |
| миниблины с паштетом из цыплёнка | 30 г |
| миниблины с картофелем и грибами | 30 г |
Мини-шашлычки
| минишашлычки из лосося | 30 г |
| минишашлычки из телятины | 30 г |
| минишашлычки из курицы | 30 г |
Горячие блюда
| запеченные морепродукты в сливочном соусе | 40 г |
| бефстроганов | 40 г |
| жульен из белых грибов | 40 г |
| кускус с фисташками | 40 г |
Гарниры
| молодой картофель с зеленью | 40 г |
| ризотто со спаржей | 40 г |
| овощи гриль | 40 г |
Десертная станция
| чизкейк из свежей клубники | 30 г |
| шоколадные трюфеля | 30 г |
| французские макароны | 30 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор соков | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 2500 р. |