Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Фуршет » Фуршет №2
Смотреть в галерее
Готовые решения
Фуршет №2
Меню
Холодный буфет
гравлакс из лосося | 70 г |
альпийские ветчины и колбасы | 70 г |
ломтики копченого мяса цыпленка с лесными ягодами | 70 г |
французские сыры с медом и орешками | 70 г |
старорусские разносолы | 70 г |
свежие фрукты и ягоды | 70 г |
Мини-конвертики
мини конвертик с муссом из форели | 40 г |
миниконвертик с муссом из цыпленка с фисташками | 40 г |
миниконвертик с кремом из зеленой спаржи | 40 г |
Life station (анимация)
листовые салаты с различными ингредиентами и соусами |
Кейксалаты
кейксалат с весенними овощами, сервируется соусом бальзамик
на бисквите из пармезана
|
70 г |
кейксалат из тунца с молодыми овощами и шпинатом, сервируется
сливочным соусом из васаби
|
70 г |
Консмуссо
королевская креветка со свежей зеленью | 50 г |
кубик лосося с зеленым яблоком | 50 г |
пармская ветчина с клубникой | 50 г |
террин из foie gras с канкассе из томатов | 50 г |
спаржа с овощами | 50 г |
свежие овощи | 50 г |
Станция спринг и фреш роллов
спрингролл с морской капустой и копченым угрем | 40 г |
фрешролл с тунцом и маринованными водорослями | 40 г |
спрингролл с креветками и овощами | 40 г |
фрешролл с говядиной | 40 г |
спрингролл с пекинской уткой | 40 г |
фрешролл из свежих овощей и соусом тонккацу | 40 г |
Русская станция (анимация)
красная икра с блинчиками и традиционными русскими гарнирами | 40 г |
миниблины с лососем | 30 г |
миниблины с паштетом из говядины | 30 г |
миниблины с паштетом из цыплёнка | 30 г |
миниблины с картофелем и грибами | 30 г |
Мини-шашлычки
минишашлычки из лосося | 30 г |
минишашлычки из телятины | 30 г |
минишашлычки из курицы | 30 г |
Горячие блюда
запеченные морепродукты в сливочном соусе | 40 г |
бефстроганов | 40 г |
жульен из белых грибов | 40 г |
кускус с фисташками | 40 г |
Гарниры
молодой картофель с зеленью | 40 г |
ризотто со спаржей | 40 г |
овощи гриль | 40 г |
Десертная станция
чизкейк из свежей клубники | 30 г |
шоколадные трюфеля | 30 г |
французские макароны | 30 г |
Напитки
минеральная вода | 0,2 л |
выбор соков | 0,2 л |
выбор морса | 0,2 л |
чай | 0,2 л |
кофе | 0,2 л |
Стоимость на человека |
2500 р. |