Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Молекулярная кухня » Молекулярная кухня
Смотреть в галерее
Готовые решения
Молекулярная кухня
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Молекулярная станция
| Вишня из козьего сыра, под дымом из апельсина |
| Вишня из утиной печени в велюре |
| Гравлакс из форели с ольховым дымом |
Дью ля крек
| Пармская ветчина с канкассе из оливок на крустате с икрой из бальзамика |
| Турнедо из цыпленка с золотым изюмом и ломтиками сливыс икрой из оливок |
| Стебель сельдерея с сыром Бри с икрой из винограда |
Сорбе в сфере из карамели
| Зеленое яблоко с кальвадос |
| Персик с ромом |
| Клюква с водкой |
| Шоколадный трюфель с икрой из бейлиса |
| Подкопченный сорбе из антоновки |
| Сфера из горького шоколада |
Напитки
| Лимонад - сорбе из мяты, апельсина, персика и лимона *** |
| Домашний лимонад с фруктами, Выбор морса |
| Минеральная вода |
| Стоимость на человека |
| 2650 р. |