Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Барбекю » Меню барбекю №4
Смотреть в галерее
Готовые решения
Меню барбекю №4

Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Коллекция канапе
кубик лосося с молодым зеленым горошком | 15 г |
ломтики сельди | 15 г |
курица карри с томатами черри | 15 г |
стебель сельдерея с сыром бри | 15 г |
Коллекция холодных закусок
свежие овощи | 40 г |
свежая зелень | 40 г |
минишашлыки из маринованных и соленых овощей | 40 г |
Консмуссо
террин из форели с грибами и сыром | 30 г |
террин из свинины с оливками | 30 г |
рулет из гуся с яблоками | 30 г |
Салатный буфет
салат piemontese с ветчиной и сыром | 30 г |
миланский салат с тунцом и оливковым маслом | 30 г |
коллекция листовых салатов с различными ингредиентами и наполнителями | 30 г |
традиционный греческий салат | 30 г |
Хлебный буфет
коллекция пшеничного и ржаного хлеба | 20 г |
коллекция пирожков с различными начинками | 20 г |
Станция в немецком стиле
коллекция колбасок, сервируется квашеной капустой и соусами из горчицы и хрена
(обжаривается поваром на гриле в присутствии гостя)
|
30 г |
баварские сосиски | 30 г |
нюрнбергские колбаски | 30 г |
пиво «францисканец» | 0,15 л |
пиво «пауланер» | 0,15 л |
Горячий буфет
Коллекция колбасок, сервируется квашеной капустой и соусами из горчицы и хрена |
(обжаривается поваром на гриле в присутствии гостя) |
Баварские сосиски |
Нюрнбергские колбаски |
Гарниры
молодой картофель под соусом из масла и укропа | 60 г |
микс из белого и дикого риса | 60 г |
Десертный буфет
домашний зефир | 15 г |
фруктовые и ягодные муссы | 20 г |
коллекция меренгов | 15 г |
шоколадные трюфеля ручной работы | 15 г |
ореховые маффины | 15 г |
шведский шоколадный пирог | 15 г |
свежие фрукты | 60 г |
Напитки
минеральная вода | 0,1 л |
коллекция кваса | 0,1 л |
медовый | 0,1 л |
коллекция морсов | 0,1 л |
клюквенный | 0,1 л |
чай 0 | 0,2 л |
кофе | 0,2 л |
Стоимость на человека |
2220 р. |