Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Барбекю » Меню барбекю №3
Смотреть в галерее
Готовые решения
Меню барбекю №3
Заказать дегустацию понравившегося Вам меню можно бесплатно, связавшись с нашими менеджерами по тел.: +7 (812) 931-51-81
В стоимость меню включены:
• Бесплатная дегустация выбранного Вами меню
• Подбор площадок для проведения мероприятий
• Необходимая мебель, оборудование, накрытие, посуда и бокалы для сервировки
• Печать меню с логотипом Вашей компании
• Доставка оборудования в пределах КАД
• Персонал: 1 официант – 10/12 гостей (банкетная рассадка); 1 официант – 20/30 гостей (фуршет); банкетный менеджер
• Технический персонал
Меню
Холодный буфет
| филе лосося слабой соли с соусом из еловой хвои | 25 г |
| копченый палтус с виноградной карамелью | 25 г |
| коллекция charcuterie (мортаделла | 25 г |
| ломтики копченой курицы с лесными ягодами | 25 г |
| селедочка с тёплым молодым картофелем | 25 г |
| соленые грибочки с зеленью | 25 г |
| ассорти солений и маринадов | 25 г |
| ассорти свежих овощей и зелени | 25 г |
Холодный буфет
| томаты | 25 г |
| салат du barry с цветной капустой | 25 г |
Суп
| холодный борщ с антоновкой и козьим сыром | 120 г |
Горячий буфет
| шашлык из свинины в специальном маринаде | 70 г |
| шашлык из курицы карри | 70 г |
| плов из баранины | 70 г |
Гарниры
| шашлык из овощей и грибов | 70 г |
| картофель | 70 г |
Хлебный буфет
| коллекция ржаного и пшеничного хлебов | 20 г |
| лаваш | 20 г |
Десертный буфет
| сорбе | 15 г |
| коллекция петифюров и шоколадных трюфелей | 15 г |
| шоколадный торт “опера венециано”, сервируется свежей мятой | 15 г |
| ореховые маффины | 15 г |
| свежие фрукты | 50 г |
Напитки
| яблочный сидр | 0,1 л |
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор морса | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 2100 р. |