Главная » Каталог аренды » Кейтеринг » Ужин » Ужин №1
Смотреть в галерее
Готовые решения
Ужин №1
Меню
Pre set
| гравлакс из форели домашнего копчения, сервируется соусом из ели | 60 г |
Закуски, сервированные в центре стола
| копченый угорь с виноградной карамелью | 50 г |
| филе лосося, сервируется соусом песто и кедровыми орешками | 50 г |
| маринованная сельдь, сервируется минипаприкой и овощами по провански | 50 г |
| коллекция ломтиков свинины, сервируется желе из красного вина | 50 г |
| коллекция ломтиков копченой курицы, сервируется соусом из брусники | 50 г |
| террин из мяса кролика с фисташками | 50 г |
| оригинальный салат «Оливье» | 50 г |
| салат с креветками, пекинской капустой, кунжутом, сервируется соусом с прованскими травами | 50 г |
| соленья и маринады | 50 г |
| свежие овощи | 50 г |
| свежие фрукты | 50 г |
Горячая закуска
| жульен из лесных грибов | 20 г |
Сорбет
| сорбе из манго | 120 г |
Горячие блюда, на выбор
| жареное филе палтус под кокосовым соусом, сервируется таглиателли из овощей | 270 г |
| или | |
| филе свинины под соусом из розмарина, сервируется молодым картофелем | 270 г |
Десерты
| ромовая баба со свежими фруктами и соусом из лесных ягод | 120 г |
Напитки
| минеральная вода | 0,2 л |
| выбор соков | 0,2 л |
| чай | 0,2 л |
| кофе | 0,2 л |
| Стоимость на человека |
| 2400 р. |